關于潮州的概念有兩個，一是民系概念上的“潮州”，二是現(xiàn)有行政區(qū)域的潮州，即潮州市。民系的潮州指歷史上的潮州府所屬各縣，即現(xiàn)在大家所認同的“潮州民系”。潮州市是廣東省的地級市，位于廣東東部，東與福建省接壤，是粵東地區(qū)政治、經(jīng)濟、文化中心。是國家歷史文化名城，著名僑鄉(xiāng)，對外開放旅游城市，素有"海濱鄒魯"、"嶺海名邦"之美稱。全市總面積3614平方千米，轄湘橋區(qū)和潮安、饒平兩個縣?？側丝?58萬人，旅居海外的潮籍僑胞、華人及港澳臺同胞約230萬人。潮州木雕是中國兩大木雕體系之一，潮州還是中國陶瓷出口的主要基地。